Jeg har i et stykke tid gerne ville skrive om upcycling indenfor øl. Det er en idé, der har rumsteret i mit hoved siden sommerferien. I sids...

Jeg har i et stykke tid gerne ville skrive om upcycling indenfor øl. Det er en idé, der har rumsteret i mit hoved siden sommerferien. Men fo...

Lørdag d. 25 september er der lagersalg på Amager Bryghus. Samme dag frigiver Amager Bryghus tre nye øl - etiketterne kan du se nedenfor. Og...

Det er et par år siden, at less lige pludselig blev more. Lige pludselig skulle man som øldrikker forholde sig til begreber som session og s...

Michael fra Myrki Bryghus har været så flink, at svare på de spørgsmål, der hører bryggeriloggen til. Myrki Bryghus kan følges her . Brygger...

  Tilbage i foråret postede jeg et billede af en IPA fra Hjort Beer, der havde en holdbarhedsdato, der gik langt ud i fremtiden – som i to… ...

Den 14. august slår Amager Bryghus portene op til årets Amarkanerdag, der vanen tro byder på en stribe nye øl.  Nedenfor kan du se etiketter...

  Det var så Fanø nok for i år. Det vil sige: Fanø er et sted, det er svært at få nok af, så fik jeg buddet, så tog jeg gerne afsted igen. M...

Bryggeriets navn? Hazy Bear Brewing Co. Siden hvornår? September 2020 Fantombryggeri eller ”rigtigt”bryggeri?  Fantombryggeri. Vi brygger næ...

Bryggeriets navn? The Many Worlds Brewing Siden hvornår? Vi brygger første batch professionelt her i Juli 2021 men har kørt tests og forsøg ...

Blank indrømmelse: Jeg var solgt fra første gang jeg smagte Red Wedding, der var en af den slags øloplevelser, hvor man bagefter står tilbag...

Da Green, Green Banshee i sin tid blev lanceret, der var jeg meget i tvivl om, hvorvidt jeg skulle købe en ekstra til kælderen. Green, Green...

Jeg købte i sidste uge to Stormaktsportere. Det er en af de øl, der stod på min bucket list længe – altså, dengang jeg havde sådan en. En ø...

Én af de ting jeg har lært i mit job som tekstforfatter er, at noget af det bedste man kan slå på er aktualitet. Derfor virkede det oplagt, ...

Onsdag d. 31. marts postede Christian Andersen på sin blog Durst.nu indlægget ”Øl er noget rod”. Indlægget rummer seks argumenter for at øls...

Havde jeg fundet denne flaske Even More Jesus fra Evil Twin på en mark, så havde det nok været nødvendigt at få en arkæolog ind over for at ...

Det er et modigt skridt de har taget oppe i Thisted, hvor de har udvidet Limfjordsporter-familien med Limfjords Ale, der er ved at finde vej...

Hvis 2020 var noget, så var det ikke ”year of the lager”, det var ”year of the hard seltzer” – i hvert bedømt på de amerikanske medier, hvor...

Udløbsdatoen kunne allerede skrives i datid, da Mike, der dengang arbejdede for Indslev Bryggeri, forærede mig flasken med Sort Hvede. Der f...

Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang kommer er det René Hansen fra Det...

Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Steve Rold fra Fanø Bryghu...

Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Henrik Papsø fra Amager Br...