Type: Schwarzbier
Bryggeri: Ølgaard
Alkohol: 4,4%
Beskrivelse: Tilbage i august 2009 brød denne blog missionserklæringen om at kigge nærmere på det mørke øl, og erklærede sin kærlighed til Ølgaards Pilsner. Den kærlighed består den dag i dag, for det er stadig en formidabel, og ganske enkelt svinegod øl. Siden er Ølgaards sortiment blevet udvidet. Deres Halvmørk skal man ganske enkelt gå uden om. Etiketten siger den er brygget til tø'rstige sjæle, men hvorfor disse skal straffes melder historien intet om. Det er en gang sød karamelvand, og en skuffelse af de større. Sort Pilsner er til gengæld en helt anden historie. Kort beskrevet er det "En hel sort undergæret Schwartsbier, brygget på 3 udvalgte malttyper.
For at bevare de gode smagsstoffer er øllet ikke filtreret". Sort Pilsner smager ganske enkelt vanvittigt godt, den er maltet sød, men det bliver fint opvejet af ristede nuancer, og de to ting clasher helt perfekt op mod hinanden. Øllen er afstemt, lettilgængelig, og alligevel med masser af karakter. Schwarzbier har for mig altid været en slags sød og alkohollet fattigsmandsstout, men efter at være stødt på Sort Pilsner går jagten nu ind på flere store smagsoplevelser fra denne kategori.
Indkøbt: Flere forskellige odenseanske værtshuse (Fadøl)
Karakter: 11