Viser opslag med etiketten Djævlebryg. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Djævlebryg. Vis alle opslag

mandag den 4. december 2017

Klummen 24: Folkemængdefinansiering

Crowdfunding er stille og roligt ved at blive en del af den danske ølbranche. Tidligere har blandt andet People Like Us og Vestslesvigsk Bryghus benyttet sig af det, og året ud har Ugly Duck og Bryggeriet Djævlebryg gang i hver deres indsamlingskampagne for at skaffe penge til henholdsvis et surølsprojekt og en genoptagelse af produktionen. 

Crowdfunding er et stærkt markedsføringsværktøj, der giver mulighed for at involvere bryggeriernes kunder i langt højere grad end man normalt vil kunne gøre. Optimalt holder man dem løbende orienteret undervejs gennem projektets løbetid og skaber således en flok oplyste ambassadører for hvad end projekt man er i gang med at finansiere. Dette kræver dog også, at man er i stand til at leve op til den øgede interaktion, og evner at levere de incitamenter støtterne er blevet stillet i udsigt til gengæld for deres økonomiske støtte. 

Jeg støttede både kampagnerne fra People Like Us og Vestslesvigsk Bryghus. Hvor Vestslesvigsk Bryghus udviste god stil og kommunikationsevner hele vejen igennem og rundede af med personlig levering ved døren, der virkede det til, at projektet mere eller mindre døde for People Like Us da deres indsamling nåede slutpunktet. Der fulgte flere måneders forsinkelse i et kommunikativt dødvande før en kasse med seks ens øl dukkede op i stedet for den kasse blandede øl, der var stillet i udsigt. Min interesse for projektet døde dér. 

Seneste skud på den danske crowfundingscene er Coolship Brewing Company som jeg på mange punkter synes er interessant sat op. Når man læser sig igennem salgsteksten på Indiegogo så virker det alt sammen meget bekendt. Er man den mindste smule velbevandret i de danske bryggerier, så tager det heller ikke længe før det går op for én, at det er forhistorien til Munkebo Mikrobryg man sidder og læser. Jeg finder det derfor påfaldende, at navnet Munkebo Mikrobryg ikke optræder nogle steder. For hvad det måtte være værd, så vil bryggeriet i den brede befolkning blandt andet været kendt som tidligere vinder af årets danske øl og årets danske bryggeri. Hvorfor benytter man sig i lanceringen af Coolship Brewing Company så ikke af den synergieffekt man vil kunne opnå ved at koble det nye projekt til Munkebo Mikrobryg? 

En af forklaringerne kan være den negative presse Munkebo Mikrobryg har fået i forbindelse deres dårlige økonomi, der i sommers truede firmaets fremtid. Indskudt bemærket er det endnu ikke offentligt kendt om man har fået en ny investor ind, men det virker ikke til det. Ifølge en artikel hos Fyens Stiftstidende kommer Coolship Brewing Company til at være uafhængigt af Munkebo Mikrobryg. Med tanke på Munkebo Mikrobrygs dårlige økonomi er det svært ikke at blive ramt af tanken om Coolship Brewing Company er ved at blive kørt i stilling som et nyt bryggeriprojekt for Claus Christensen, hvis og når Munkebo Mikrobryg ikke længere har kapital til at blive drevet videre. 

Incitamenterne hos Coolship Brewing Company er også nogle underlige størrelser. For 65€ (cirka 480dkr) kan man få sit navn på listen over støtter. For de samme penge kan man hos Djævlebryg hente otte Pride of Nekron, og hos Ugly Duck er man en tyver fra at kunne veksle sin støtte til to fadlagrede øl og et medlemskab af First Taste Club. Selv om der selvfølgelig er renhjertede sjæle derude, der ønsker at støtte økonomisk op om projekter for projektet eller projektafsenderens skyld, så bygger crowdfunding primært på en noget for noget filosofi, hvor man får igen i forhold til, hvad man støtter med. 

Skal man have noget igen hos Coolship Brewing Company, så skal man slippe minimum 195€ (Cirka 1.450dkr) for at få fyldt en to-liters growler op ti gange. Det kan man få hos bryggeriet eller hos en af deres ”stations”. Eftersom ingen ved, hvor disse ”stations” kommer til at ligge, så risikerer man hurtigt at komme til at købe katten i sækken, hvis man ikke jævnligt har ærinder på egnen syd for Kerteminde. Hvis støtterne ikke kan komme nemt og bekvemt til deres incitamenter så er der ingen idé i at støtte. Og hvor mange vil gide køre de eksempelvis 15-20km fra Odense og tilbage igen ti gange for at hente øl? 
Hvis en crowdfundingkampagne skal nå i mål, så skal incitamenterne give økonomisk mening for støtterne, der skal føle at de får noget for deres penge. Optimalt skal crowfundingens mål også være opnåeligt. Alle foretrækker at være en del af en succeshistorie. Lige nu er alle de tre igangværende crowdfundingkampagner et stykke fra deres mål. People Like Us nåede heller ikke i mål, mens det lykkedes for Vestslesvigsk Bryghus, der dog også havde det klart laveste mål af de fem kampagner. Hvilket også viser, at der stadig er grænser for, hvor stor en finansiering man kan opnå på denne måde. 

Stovt tror, at vi kommer til at se langt mere crowdfunding i ølverdenen fremover, og byder dem velkomne. Det vil åbne op for nye projekter, og forhåbentligt også bidrage til et øget oplysningsniveau blandt ølforbrugerne, i takt med at flere og flere forhåbentlig støtter op om disse projekter.

torsdag den 2. november 2017

Q&A med Djævlebryg

Djævlebryg har skudt gang i en crowdfundingkampagne efter at bryggeriet har ligget i dvale i et par år. I løbet af september har man på Facebook kunne stemme om, hvilken øl fra Djævlebrygs sortiment, der skulle genoplives som den første. Valget faldt på Pride of Nekron. I forbindelse med genopstandelsen greb Stovt fat i Laust Christensen fra bestyrelsen til en lynrunde Q&A.

Hvorfor komme tilbage nu? 
Det var nu eller aldrig. Den gamle bestyrelse var for få om for meget og havde fået metaltræthed.

Er der stadig plads til Djævlebryg, der er jo sket en del siden i sidst var her? 
Der er sket rigtig meget siden sidst. Syrlige øl er f.eks. blevet utroligt populære, men to ting er vigtige at huske:
1: Djævlebryg var nogen af de første med brettanomyces baserede øl kommercielt til salg i Danmark (Mareridt samt Hjul og Stejle).
2: Godt øl går ikke af mode.
Djævlebryg har været i stand til at levere både spændende nye øl og samtidig gode, solide øl. Den tradition vil vi forsætte i den nye bestyrelse.

Er det de samme folk, der står bag, hvem er det og hvilke udskiftninger har der været? 
Ja og nej, der har været en komplet udskiftning af bestyrelsen, men en del af de gamle kræfter hjælper til med at få genrejst Djævlebryg. De nye bestyrelsesmedlemmer er: Anna Kiersgaard, John Peter Ekstrand, Thorbjørn Sæthre og Laust Christensen.

Hvad skal vi forvente os, bliver det gamle sortiment genoptaget eller kommer der nyt til? 
Til at starte med vil vi genoplive nogle af de gamle favoritter, men når vi har fundet fodfæstet vil vi overveje alle de mange spændende muligheder, der er kommet til siden sidst.

Er det et hobbyfirma eller er der fuldtidsbeskæftigelse i det? 
Indtil videre er det noget vi gør i vores fritid, men drømmen er, at kunne ansætte folk.

Støt Djævlebrygs crowdfundingkapagne her.

tirsdag den 12. september 2017

Nyheder fra ølverdenen


Fire små hurtige nyheder. 
- Bryggeriet Djævlebryg er på ud af mørket og har en crowdfundingkampagne i pipelinen. Lige nu kan man på deres Facebook-side stemme om, hvilken øl der skal brygges som den første
- Der er intet nyt i at Dunkbar har en pilsnerfestival undervejs til launch 20-21. oktober. Nyt er det, at den nu er oprettet til din virtuelle kalender på Facebook

onsdag den 12. juli 2017

Nyheder fra ølverdenen


- Munkebo Mikrobryg bløder penge og der sås nu tvivl om bryggeriets overlevelse.
- Djævlebryg genopstår, crowdfundingkampagne på vej.
- Ghost Brewing lancerer webshop.

mandag den 30. juni 2014

Anmeldelse: Djævlebryg - Nekron Stout

Navn: Nekron Stout
Type: Stout
Bryggeri: Djævlebryg
Alkohol: 8,5%
Etikettekst: En tilbagelænet affære. Sådan kan man godt beskrive oplevelsen 'Nekron'. Et diskret røgpræg fra både bøge- og tørverøget malt udgør bunden. I midten fylder en let karamelsødme og alkoholens vinøsitet. De ristede malte og umaltet byg giver indtryk af kaffe, chokolade og ristet rugbrød. Humlens moderate bitterhed blander sig villigt med hele herligheden. Nekron kan nydes alene men er også en god ledsager til kraftigere mad.

Beskrivelse: Jeg går fordringsløs til Nekron Stout, for hvis jeg har fået den før, så er vi langt tilbage, at hukommelsen er sat ud af spil, og hvis jeg har læst noget om den, efter at Djævlebryg genrejste sig som fugl Phønix, så er det også gået glemt.

Gærkagen i bunden af flasken afslører indirekte, at Nekron Stout fra Djævlebryg er udsprunget af ølkedlerne på det nu r.i.p.pede Stronzo i Gørløse, men med lidt gelinde ophældning lykkedes det alligevel at få det meste til at blive siddende i flaskens røvstykke.

Nekron Stout skal vise sig at være en blid kæmpe. Ukompliceret at gå til, men ganske omfattende i både smag og tyngde. Det fyldige blev opvejet af små bløde bobler, og den sødme, der også skulle vise sig at være et af karakteristikaene, blev aldrig klæg eller trak gardiner i munden. Sødmen og fylden var spillet perfekt op mod et svært brændt indtryk, og en eftersmag af røg, der ikke gad gå hjem.

Uden at overspille det mindste er Nekron Stout et solidt stykke bredt gangbart ølhåndværk, der traver direkte ind på Stovts liste over anbefalede øl.

Indkøbt: Vinens Verden (35,-, 33cl)
Karakter: 10

torsdag den 8. maj 2014

Nedtælling til Pale Ale Festival 2014 - #2 Djævlebryg

Stovt forsætter nedtællingen til årets Pale Ale Festival, og kan i dag sætte ord på den nyhed Djævlebryg præsenterer på årets festival. 

Beeromancer: Rug pale ale #1, 4% 
Djævlebrygs nyhedsbidrag til årets Pale Ale Festival bliver en rug Pale Ale, som Rune Lindgren fra Djævlebryg beskriver således. ”..en velhumlet og frisk øl med klare toner af rug i smag og mundfølelse. Vi ender på omtrent 45 IBU. Som aroma- og tørhumle har vi kastet os over Sorachi Ace, Simcoe, samt en ekstra humle”.  

Rug Pale Alen er samtidigt startskuddet på et nyt koncept fra Djævlebryg, hvor bryggeriet under navnet Beeromancer vil præsentere testbryg og produkter under udvikling.