mandag den 11. november 2013

Anmeldelse: Lava, Ölvisholt Brugghus

Lava Ölvisholt Brugghus
Navn: Lava
Type: Røget Imperial Stout
Alkohol: 9,4%

Etikettekst: Lava er en røget Imperial Stout med en kompleks balance mellem ristet malt, humle og røg. Lava bliver bare bedre med årene, så gem gerne et par flasker til en særlig begivenhed. Den mest aktive vulkan på Island er Hekla. Billedet på etiketten afspejler et udbrud set fra bryghuset.
Beskrivelse: Jeg kan ikke helt få ind i mit hoved, hvorfor bryggerierne derude i virkeligheden er så glade for ordet kompleks når de skal beskrive deres øl. Bevares, en kringlet smagsoplevelse, man kan lade smagsløgene fare vild i, kan være det vildeste, men som jeg sidder her på min flade og drikker Lava fra Ölvisholt Brugghús, så er det altoverskyggende fikspunkt ved øllen, hvor dejlig ukompliceret den er. Rund, mild, let røg i duften, blød kulsyre, og en anelse kaffe i smagen. Ingen store armsving, ingen dikkedarer, bare en god øl, der leverer varen uden at koste alverden.  
Indkøbt: Den Nordiske Ølhandel (33cl)
Karakter: 9