mandag den 27. januar 2020

Q&A 2020: Brygbrygbryg

Igen i år starter Stovt året op med en rask omgang Q&A, hvor de medvirkende bryggerier indsendte deres svar da 2019 var ved at blive til 2020. Denne gang er det Mikkel Wind-Pedersen fra Brygbrygbryg, der leverer svarene.

1: Hvad var det bedste ved 2019 for bryggeriet? 
Ubetinget at få vores eget sted i Skovlunde til gøgl og eksperimenter 

2: Hvad bliver det vigtigste for bryggeriet i 2020? 
Godt spørgsmål! Vi har en del sure øl og brett-ting, der har stået siden vi fik stedet. Dem glæder vi os til. 

3: Hvor meget øl producerede I i 2019 og kommer I til at producere mere eller mindre i 2020? 
Vi producerede ca 18-20 forskellige øl... 2020 bliver til endnu flere og mange af dem i meget små oplag. 

4: Hvad bliver den største udfordring for de danske bryggerier i 2020? 
At kunne forny uden at gå på kompromis med passion og ideologier 

5: Hvem fortjener et skulderklap? 
Alle de danske øl bloggere fortjener et klap og en varm krammer. De er gode til at sprede budskabet om øl som ellers ikke er at finde i de mange supermarkeder! Respekt herfra!