tirsdag den 19. januar 2021

Q&A 2021: Brygbrygbryg

Året er nyt, spørgsmålene er nogenlunde de samme som de plejer, men afspejler tiden vi lever i. Denne gang er det Mikkel Wind-Pedersen fra Brygbrygbryg, der svarer.

1: Hvordan påvirkede Covid-19 bryggeriet i 2020? 
Vi havde brygget en masse eksperimenterende til festivalen ude i Lokomotivværkstedet. Meget af det øl brændte vi desværre inde med. På den lyse side åbnede Covid-19 op for nye tiltag som f.eks. #craftbeeraid som var helt fantastisk.

2: Hvad var det bedste ved 2020 for bryggeriet? 
Det må være at komme i mål med vores Surt2020-udgivelse. Det krævede blod sved og tårer.

3: Hvad bliver det vigtigste for bryggeriet i 2021? 
Det bliver en kombination af et fadlagringsprogram samt udgivelse af øl på nye territorier.

4: Hvad bliver den største udfordring for de danske bryggerier i 2021? 
Covid-19, uden tvivl! 

5: Hvem fortjener et skulderklap? 
Med risiko for at vi gentager os selv... de danske ølbloggere. Både for den kæmpe indsats da Covid-19 startede (og fortsat) - samt kampen om de forsvundne pantpenge.

(Svarene blev afleveret d. 6. januar)