Buddelship hører til i den nyere afdeling af tyske
mikrobryggerier. Med afsæt i Hamburg, holder man via etiketterne byens
søfartsrelationer i live via en grafisk linje med et gennemgående maritimt tema. Bryggeriets øl var først på vej på markedet da jeg i
sommers gæstede netop Hamburg, men da der op mod jul skulle investeres i
Nutella og andet godt fra grænselandet faldt jeg over et par flasker sendt ud fra
den nedlagte fiskekonversesfabrik, hvor Buddelship Brauerei GmbH holder til.
Udlægget er hårdt. Blanker Hans er en helt fantastisk hvedeøl, der i konsistens
mest af alt minder om en smågrumset pilsner. Øllet er let og enkelt at gå til,
den virker alkoholsvag, men holder 5,3%. Smagen er afbalanceret med en minimal
maltsødme og helhedsindtrykket er at Blanker Hans er en øl, man på en sommerdag
snildt kunne drikke flere af i træk. Lysten til mere optræder også i indtrykket
af Great Escape. Af de tyske IPA’er jeg har smagt, er det klart den bedste.
Skarpt humlet, men ypperligt balanceret og friskt smagende. Great Escape er
sådan en øl, hvor man skider højt og flot på glassware og griber ud efter et
klassisk pintglas, så øllet kan kastes ned i store grådige tåre. Toppoint til
Buddelship, klart et af de bedste tyske bryggerier jeg er stødt på.
