tirsdag den 4. juli 2017

Vintage: Mikkeller Beer Geek Breakfast 2012

Jeg er ikke sikker på om flasken burde have været indleveret som danefæ, det er ikke i hvert fald ikke meget galt, at den serverede flaske Beer Geek Breakfast fra Mikkeller havde alderen til at ryge på museum. Den kom til verden på Nøgne Ø i februar 2012 og var sat til at skulle være bedst før januar 2017. Jeg er ikke fan af så lange holdbarhedsdatoer på mørkt øl, da det er de færreste af dem, der er i stand til stadig for alvor at byde ind efter så lang tid. Det var dog ikke tilfældet her. Trods fem år på bagen virkede flaskens indhold imponerende friskt. Jeg tør næsten ikke tænke på, hvor massivt den må have været humlet da den var pivfrisk. Man fornemmer en let falmen i smagen, men efter fem år er man imponerende langt fra den smag og de noter, der normalt bliver opnået når kælderen har været i brug så længe. Duften er røg, kaffe og efter lidt tid også sødlige noter. Smagen er brændt kaffe serveret med en massiv smagsintensitet, der nærmer sig overkill. En lagret øl af de bedre, selvom den på ingen måde var et studie i de kendetegn jeg normalt forbinder med lagret øl.